domingo, 26 de agosto de 2012

Experiencia del Grupo la Loma del Viento de Alfarnate:

En Noviembre del 2011 se sembraron 50 Kg. de semillas de trigo tradicional en media hectárea en el municipio de Alfarnate. El trigo se sembró al voleo intercalado entre una población de olivos jóvenes.
También se sembró en algunas zonas unos 20 kg de veza.

Tanto el trigo como la veza se cosechó conjuntamente el 9 de Julio obteniendo como resultado 500 kg de producción recogidos con cosechadora.

Se ha llevado 20 kg. de trigo a Alozaina para obtener harina con molino de piedra de granito. Actualmente estamos haciendo pruebas para hacer pan propio, de momento el que mejor resultado ha dado es el mezclado con harina blanca al 50%, se ha probado horno de solar y eléctrico, ambos con buenos resultados.




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